駒寿司活魚料理部

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お知らせ(08/05/16更新)

「商品一覧」のページを更新しましたのでご確認ください。

ハモ入荷しました。
ご予約お待ちしております。

今年は残念ながら鰆をあつかうことができませんでした。
何度か市場で見ることはできたのですが、去年のような良品の鰆がなかった模様です。
時期としてはまだチャンスがありそうなので、引き続き探します。

 

 

 旬の魚介類を

お店で、ご家庭で!

 

季節感を感じさせる旬の魚介類を提供させていただきます。

ここ数年、養殖技術も発展してきていますが、「天然」「本物」という価値が次第に薄れてきているようにも思える現在、今一度それらにこだわってみませんか?

私たちはそんなこだわりの一部をお手伝いさせていただきたく思います。